霜降｜好“柿”成“霜”，今日To Do List 已列好！

“九月中。气肃而凝，露结为霜矣。”霜降是秋季的最后一个节气，意味着冷空气活动更加频繁，昼夜温差变大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

随着气温骤降，豺类动物开始捕获猎物过冬，草和树叶枯黄掉落，蛰伏的昆虫进入冬眠状态，在洞中不动不食。

关于霜降，有很多饱含古人智慧的农谚。冬将至，今日有哪些待办事项需打卡？不妨从农谚中寻找灵感！

“寒露无青稻，霜降一齐倒。”

在长江中下游及江淮地区，霜降前后，稻子便进入了收割期，此时应及时收获水稻，以免影响下茬小麦、油菜等的适期播种和移栽。

不止农作物，工作中收获的经验方法、成绩成果与心得体会也应借此机会整理一番。

此前，第二轮中央生态环境保护督察整改情况全部对外公开。第二轮督察整改方案明确的2164项整改任务，截至2023年6月底，已完成1398项，完成率为65%，其余整改任务正在积极有序推进。总结经验，吸取教训，对提升工作水平，有效解决生态环境问题具有重要意义。

“霜降不摘柿，硬柿变软柿。”

霜降前后是柿子的最佳成熟期。此时的柿子个大、皮薄、肉鲜、味美，具有较高的营养价值。人们认为，在霜降时节吃柿子，可以御寒保暖、润肺止咳。

不过，柿子的鞣酸含量比较高，在吃柿子时，应注意不宜过量、空腹食用，也不能和蟹、鱼、虾等同食。

此外，霜降吃柿子也寓意着好“柿”成“霜”，喜从天降，承载着人们对生活的美好希冀。

“一年补透透，不如补霜降”

人们认为，先“补重阳”后“补霜降”，且“秋补”比“冬补”更要紧。霜降是秋季向冬季过渡的节气。在霜降这天多进补，是为渐入严冬做准备。民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。

有专家建议，霜降时节养生还需重视保暖，防秋燥，适当加大运动量。饮食调养宜平补，注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃玉米、萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。

收稻、吃柿、进补、保暖……做好这些准备，一起迎接冬季的到来吧！